Le restaurant

Crevettes sautées à l'ail Spécialité

Crevettes fraîches, ail, persil et citron vert.

Ablo et poisson frit

Petits pains de riz cuits à la vapeur, poisson frit et sauce pimentée.

Akoumé, sauce gboma et poisson fumé

Pâte de maïs et sauce aux feuilles de gboma.

Djenkoumé et poulet braisé

Pâte de maïs rouge aux épices, poulet grillé.

Fufu, sauce arachide

Igname pilée et sauce arachide, viande au choix.

Côte de bœuf grillée Spécialité

Pièce généreuse, sauce au poivre ou sauce piment.

Poulet bicyclette braisé

Poulet fermier mariné puis braisé.

Brochettes de bœuf

Trois brochettes marinées, oignons et piment.

Frites ou patates douces frites

Riz blanc ou attiéké

Klaklo

Beignets de banane plantain.

Piron

Pâte de gari, la tradition de la côte.

Jardinière de légumes

Buffet Mimi Spécialité À partager

Carpe rouge de 3,5 kg en deux cuissons, braisée et en sauce, et côte de bœuf, avec frites, patates douces, riz, klaklo, piron et jardinière de légumes.

Barbecue du week-end

Grillades au feu de bois pendant le Week-end des 3 Feux.

Glace artisanale, deux boules

Parfums du moment à la crèmerie.

Salade de fruits frais

Ananas, papaye, mangue selon la saison.

Banane flambée

Jus naturels

Bissap, gingembre ou ananas.

Cocktail maison

Avec ou sans alcool.

Bière locale

Eau minérale, 1,5 L